Svěží barevný salát 

Home
Recepty
Obědy
Svěží barevný salát 

Svěží barevný salát 

Ingredience (1 porce): těstoviny 120g (již uvařené), brokolice 100g, rajčata 100g, jarní cibulka, paprika kapie 50g, cizrna 50g, olivový olej extra virgine 5ml, citrónová šťáva, sůl, pepř, bylinky dle chuti, tofu natural 90g (1/2 balení) nebo 50g balkánský sýr.salát nutrifit

Postup: Těstoviny z tvrdé pšenice (semolinové) uvařte al dente a pak propláchněte studenou vodou. Mezi tím lehce spařte nakrájenou očištěnou brokolici. Dále nakrájejte omytá rajčata, jarní cibulku, papriku a vše pak dejte do servírovací mísy. Přidejte cizrnu, tu si můžete klidně uvařit již den předem a nebo použijte konzervovanou (nejlépe pak Bonduelle Vapeur-upravenou na páře). Na závěr přidejte nakrájené tofu nebo balkánský sýr. Zakápněte olejem, osolte, opepřete, přidejte pár kapek šťávy z citrónu nebo čerstvé bylinky a vše lehce promíchejte, ať se zelenina příliš „nerozbije“.

salát nutrifitTip: Pro obměnu můžete místo cizrny použít i jiné luštěniny, například červenou čočku, fazole, hrách a nebo pak také brokolici nahradit květákem, rajčata mrkví. Možností je spousta :-)

Energie: 1 porce s tofu obsahuje 2168 kJ a vyvážený poměr živin (B 23% = 29g, T 26% = 15g, S 51% = 65g).

Energie: 1 porce s balkánským sýrem obsahuje 2159 kJ a vyvážený poměr živin(B 19% = 24g, T 30% = 17g, S 51% = 65g).

 

Letní osvěžující pohár
Rychlé a výtečné lívance bez přidaného tuku  

NIC VÁM NEUNIKNE

Dopřejte si novinky, tipy, recepty a další zajímavé informace z naší kuchyně. Doručíme vám je přímo do vaší emailové schránky. Stačí zadat váš email.

Nemějte obavy, nezahltíme vás. Informační emaily zasíláme průměrně 1x měsíčně a váš email je u nás v naprostém bezpečí.

Rubriky

Top