Recepty na posílení imunity
Domácí šípkový čaj
Jak už bylo řečeno v článku ´Jak efektivně bojovat s chřipkou nebo jarní únavou?´, varem se vitaminy z části degradují, proto přinášíme recept na opravdu nadupaný šípkový čaj 🙂
40g celých šípků (nebo 20g drcených) zalijeme 1l studené vody a necháme vyluhovat 24hodin (v případě drcených stačí přes noc, ale před podáváním je musíme přecedit přes plátýnko, abychom se zbavili „chloupků“). Před podáváním doporučujeme ohřát (ne v mikrovlnce) na příjemnou teplotu a přidat lžíci medu, citron a špetku skořice (nebo kousek kůry).
Nakopávač imunity
½ červené řepy (75g)
1 ½ jablka (180g)
1 kávová lžička nastrouhaného křenu (5g)
1 hrnek vody
= cca 0,5l nápoje
Vše dáme do nádoby na výrobu smoothie a připravíme lahodný nápoj se spoustou vitaminů.
625 kJ / 159 kcal, B 2g, S 34g, T 1g, vláknina 9g
Hřejivý koktejl se špenátem
2 hrsti čerstvého nebo 2 kostky zmraženého špenátu = 70g
2 jablka = 2*120 = 240g
1 hruška = 250g
1 cm čerstvého zázvoru = 5g
špetka kurkumy
1 hrnek vody
Postupujeme jako u předchozího receptu.
= cca 0,75 l koktejlu
1460 kJ / 349 kcal, B 4g, S 78g, T 3g, vláknina 19g
Šťavnatý barevný salát
50 dkg listových salátů, 6ks cherry rajčátek, 6ks ředkviček, 1 mrkev, 3 stroužky česneku, 10 dkg klíčků (mungo nebo čočka či hrách), 10 dkg mozzarelly, šťáva z poloviny citronu, 2 lžíce lněného oleje, chia semínka na posypání
V misce vyšleháme olej s citronovou šťávou a rozdrceným česnekem. Salátové listy potrháme, ředkvičky a rajčátka pokrájíme na kousky, mrkev nahrubo nastrouháme. Vše smícháme s dresinkem. Ozdobíme Mozzarellou pokrájenou na kostkya posypene chia semínky.
